鸡蛋仔配方分享香港鸡蛋仔制作#鸡蛋仔 #港究茶 #香港美食 #香港小吃#鸡蛋仔做法

100种蛋卷的配方鸡蛋仔

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发布时间：2025-11-28 11:08

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自制蛋酥卷｜香甜酥脆放一周不软，还能做冰淇凌甜筒 • 食材：蛋酥卷
鸡蛋2个（每个约60克）0:40，
牛奶200克0:50，
白砂糖120克0:54，
玉米油100克0:58，
低筋粉140克0:15，
木薯淀粉60克1:21，
以上材料搅拌均匀静置半小时后再用，电饼铛需要做蛋酥卷或华夫饼的模具，30毫升材料做一个，烙制微黄上色就熟了，准备一副纯棉手套，一根锥形擀面杖卷成甜筒形状。
• 食谱中的温度都是摄氏度C，华氏度F =摄氏度C × 1.8 + 32F。
• 食谱中的计量单位都是克（Grams），如果是液体材料1克约等于1毫升。
• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
• 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。#美食vlog #美食教程 #家常美食 ##老爸的食光
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