韭菜炒猪肝猪肝的神仙吃法 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #猪肝的花式吃法 #学会快去试试吧🔥 #吃猪肝的好处

韭菜炒猪肝家常做法儿童

1844

38

1618

559

举报

发布时间：2025-12-05 09:29

粉丝57.4万获赞357.7万

相关视频

02:18
老妈今天给我做的家庭版韭菜炒猪肝贼好吃#韭菜炒猪肝 #炒猪肝 #猪肝 #家常菜 #家常菜教程
324张妈妈生活分享
00:50
不要天天吃哦小心流鼻血哈#我的厨房日记 #家常菜 #美食教程
48陶夫人（卖菜中）
05:32
又脆又嫩的土匪猪肝，饭店里几十元一盘，在家几块钱搞定！#美食教程 #土匪猪肝 #炒猪肝
38.6万幸福哥美食记
01:22
教大家做《深夜食堂》第二十九回レバにらとにらレバ韭菜炒猪肝大家好，我是咔哩卡哩，这期带来的是《深夜食堂》第二十九回レバにらとにらレバ（韭菜炒猪肝）レバニラ炒め的核心背景是中华料理本土化 + 日本家庭饮食需求适配，是外来菜品融入日本饮食文化的典型代表。随着 19 世纪末至 20 世纪初中华料理在日本的普及（尤其横滨、神户等港口城市的中华街兴起），这道食材常见、快炒易做的菜品被引入日本。早期主要在中华料理店供应，因口感鲜香、适配米饭，逐渐受到日本人的喜爱，为后续家庭化改造奠定了基础，被融入日式调味和烹饪习惯（如加入味醂、鸡汤粉，用牛奶去腥味等），逐渐成为日式家常菜。
食材配料（2 人份）
猪肝-----200 克
牛奶-----100 毫升
盐-------少许
黑胡椒---少许
淀粉-----适量
韭菜-----1 把
大蒜-----1 瓣
生姜-----1 小块
沙拉油---3 大匙
豆芽-----100 克
（A）调味料
水-------3 大匙
酱油-----2 大匙
料酒-----1 大匙
砂糖-----1 大匙
蚝油-----1 大匙
鸡精（粉）-1/2 小匙
淀粉-----1/2 小匙
做法步骤
准备工作
将猪肝彻底冲洗干净。
1.把猪肝放入牛奶中浸泡 30 分钟，之后取出充分洗净，沥干水分，撒上盐和胡椒。
要点：牛奶中含有能吸收猪肝特有腥味的成分，因此可以减轻猪肝的腥气，让口感更易接受。
2.韭菜切成 5 厘米长的段；大蒜和生姜切成末。
3.在碗中放入（A）的所有调料，搅拌均匀。
要点：提前在碗中把调料混合好，能让食材均匀地裹上味道，这一步千万不要省略，一定要做哦。
4.用厨房纸巾将步骤 1 中处理好的猪肝吸干水分，然后均匀裹上淀粉。平底锅中倒入沙拉油，加热至 170℃，放入猪肝煎至两面各约 1 分钟，之后取出备用。
要点：煎猪肝时，为了防止油溅出，一定要用厨房纸巾把猪肝表面的水分彻底擦干。
5.虽然口感会有所不同，但淀粉也可以用低筋面粉代替。将猪肝裹上淀粉或低筋面粉后煎制，能让酱汁更好地附着在猪肝上，吃起来更美味。
6.中火加热，放入蒜末和姜末炒香，待香味散发出来后，加入豆芽翻炒均匀。
7.放入韭菜继续翻炒，然后把猪肝倒回锅中，和食材一起翻炒，最后倒入步骤 3 ，翻炒均匀即可完成。
#美食教程 #我是美食创作者 #抖音趣胃计划 #美食博主 #深夜食堂
11@AKATSUKI曉食堂
02:53
家常小炒 | 双韭炒猪肝薄薄的猪肝没吃头？这个粉糯口感与双倍韭香激情碰撞的做法，你真的不试一下吗？#好好吃饭大赛 #我的厨房日记 #家常菜#今天吃什么 #韭菜炒猪肝
1100老鸟Kitchen
01:44
韭菜炒猪肝，猪肝的又一神仙吃法 #好好吃饭大赛 #美食教程 #美食 #家常菜教程 #猪肝做法
639万能工具人阿伟
01:22
这样炒的猪肝软嫩下饭，超好吃！#韭菜炒猪肝 #猪肝#抖音美食推荐官
20“辣妈”丹丹的赣味小厨房
01:06
18月龄+辅食 | 韭菜炒猪肝，这样做的猪肝又香又嫩，味道好吃。@DOU+上热门 @DOU+小助手 #自主进食 #家常菜 #儿童辅食 #做法简单又营养 #创作灵感
16欣怡妹妹
01:29
这道韭菜炒猪肝会上瘾#跟着抖音学做菜 #猪肝做法
57麦芬Cake
02:28
猪肝炒韭菜 #今天吃啥好吃又下饭，猪肝超嫩#小阳姐姐
179小阳姐姐
01:17
很多人在家炒的猪肝又老又腥，今天1分钟教会你，炒出来口感嫩滑，没有一点腥味#家常菜 #韭菜炒猪肝
425大毛小排档
01:25
复刻一下五郎叔爱吃的韭菜炒猪肝#vlog日常 #家常菜 #我的厨房日记 #今天吃什么 #抖音美食创作者
30鱼香罐头
00:42
猪肝和韭菜的结合真的是绝配！#爆炒猪肝 #超级下饭的家常菜 #家常菜 #美食教程 #抖音美食创作人
112阿强家的厨房
01:44
韭菜花炒猪肝#猪肝 #韭菜花 #抖音美食推荐官 #家常菜 #好吃到停不下来
29卢阿姨家常菜
00:45
今日午餐：韭菜炒猪肝，猪肝这样做，又嫩又香，大人小孩都爱吃！#美食vlog #宝宝辅食 #简简单单又一餐 #美食教程 #猪肝
325小鱼儿妈妈
04:54
猪肝别总溜了，跟老厨学做韭菜炒猪肝，猪肝细嫩不腥，鲜上加鲜！ #在家做美食 #抖音美食创作者 #跟着大厨学做菜
288福家德老厨东北菜
01:24
鲜露韭香猪肝就怎么做现场教学好吃又下饭大人、孩子们都爱吃#张飞师傅教你做菜#鲜露韭香猪肝#辣鲜露风味放大器#家乐辣鲜露
42张飞师傅
00:58
猪肝嫩，莴笋脆，加入灵魂韭菜，太好吃了吧！#美食
969厨房小思

热门推荐

热门分类