完美鸡蛋教程

不愧是蛋神妈妈，我学会煮蛋了！全网都在煮完美黄金鸡蛋，今天我也来煮一个。我翻了好多视频，总结了三个重点，第一个就是要水开下锅，第二个就是鸡蛋不能是凉的，如果你从冰箱拿出来的，那你要给他用开水浇一下，避免昼冷昼热，鸡蛋会煮裂。 还有一个点就是水一定要没过鸡蛋，煮九分十二秒关火，到时间立马捞出来过凉水 来包一下。煮了三十年的蛋也没煮出来人家这效果过，感觉有细软软的这个蛋。哇，我觉得这是成功能看见他那种金沙吗？看九分十二秒的蛋，蛋神果然名不虚传，每一个都是这样的妈妈，我学会煮蛋了。

跟着蛋神煮鸡蛋，真实尝试，差点翻车！总结真实经验， 因为煮包用的冰箱冷藏鸡蛋煮九分钟十二秒是这样的状态，如果想要这种状态，煮十分钟十二秒就可以了。

你是不是也是这样煮鸡蛋的？水开下锅，煮的满锅都是泡沫。哎，这两天我看那个有一个蛋神呐，说是这两天呢，涨好百万粉丝啊，都说跟他做鸡蛋，说的挺那啥的，今天咱也照他这个方法来做个荷包蛋呗，教你。行， 咱们水开之后把它关上关火。哎，等它这个泡泡都消了以后，咱们再打鸡蛋，准备个碗，碗里头少倒点水，把鸡蛋打里， 然后咱们把它这个贴着锅边，碗一定要贴在水里。哎，温柔点，慢慢往里倒， 然后都放里，之后盖上盖子焖两分钟。两分钟到了啊，咱们把它打开，然后用铲子轻轻推一下，别使劲啊，整坏了。 哎，这是有，已经完全凝固了。然后咱们给它开火，中小火，然后再来五分半钟。一定记好时间啊，五分半， 然后火太大的话就容易起沫，趁这时间咱也别闲着。然后调个汁，准备个碗，来点紫菜，少放点盐，再来一点点，少来点鸡精， 再来点味精， 再来点酱油， 有条件的你再少放点海米， 时间到了，开盖。哎呦，这荷包蛋是我煮的，不一样哈。那肯定，要不人家是蛋神的，然后咱们也款一勺原汤，原汤换颜色呗。对，再来点， 然后给它搅一下，把蛋出锅。 嗯，看看，我原来也有做厨师的天赋了。嗯，真香，这不愧是蛋神哈，跟着人家做真是一点不差呀。嗯，很好喝。

今天来复刻一个九分十二秒的那个完美鸡蛋，准备三个鸡蛋。噔噔噔噔，水已经在烧了， 现在水已经烧开了，把鸡蛋放到锅里边， 这是我最后煮出来的完美鸡蛋，剥一下超级弹。咦 哇嗯，超级好吃。

啊啊。

诞生的九分十七秒完美鸡蛋，请受我一拜！在遇到你之前，我根本就是在乱吃！冰箱里拿出来的鸡蛋放在冷水里，回温水开之后下蛋，来个九分十七秒的闹钟，水要能完全没过鸡蛋。为表尊重等待的时间，我们再做个微波炉，葱油面， 猪油和冷冻小葱，直接高火五分钟就是无痛无臭爆香葱油。我还做了齐鲁丰鸡蛋肉松颗粒饼。时间一到，就把鸡蛋拿出来过凉水，剩下的水正好拿来煮挂面面熟了，鸡蛋也正好凉了，再拿上我们的美式豆奶 鸡蛋，过过凉水之后就会特别好剥。我的妈呀，这个蛋黄真的是渐变的，亮晶晶沙沙的，既全熟透了也不会干噎。我本来还拿了蘸水，结果根本没拆开，两个蛋已经下肚了。

哇，仙女下凡，美滋滋。