爱吃的鸡蛋做法

爱吃蛋蛋神油泼蛋这个做法非常上线味道也很一流，你们可以测试一下决绝子蛋神的煮蛋方式是用开水下的，他会出现一个什么问题呢？会炸，我们今天不用开水我们用冷水下 开水下适合于好剥皮，但是你鸡蛋如果不新鲜的话你开水下皮剥不下来了啊所以说按这个冷水下的效果已经 very nice。 好 吧好，水开我们计时啊 爱煮蛋蛋神的这个煮蛋方式有六种，从六分十二秒到十分十二秒一共是六个口感， 我们今天煮这个蛋放入第二个九分十二秒的糖稀啊，因为冷水下跟开水下出来的结果是不一样的好吧，水开了啊水开了我们计时所以说我们打小火让它保持沸腾状态 这个时间啊我们来看时间啊九分十二秒好吧，到点我们关火来看这个效果是怎么样啊蛋成这个煮蛋方式看能不能达到最高境界啊。 好，关火 ok， 捞来捞进去一分钟不再等了啊。 ok， 好， 我来试一下啊好，来 看看这个蛋神的这个蛋行不行 有点稀，摸着感觉有点稀，我们试一下拿个刀子切看一下啊 好，糖心蛋总共十二秒了好吧好，这个时候迅速的把它剥开，等会放的话它会余温还能再受热啊它会更硬啊。蛋剥完了啊，我们看看这个是不是出来的是一样的效果啊， 你看它剥了慢一点它出来的是一样的余温吗？是不是 他就没有刚才那个糖心的感觉。所以说九分十二秒现吃效果最好的这种感觉调味如何调来看一下。生抽两勺东古一品鲜两勺 香醋啊，恒顺的一勺，半纯净水四勺， 白糖一勺半味精一勺，完全可以了啊。把大蒜大葱小米辣充分搅匀，这个稍微多一点啊，配料多这个菜才香啊，一定千万别少，弄完你可以再给它翻一倍都可以，没有问题的啊。充分拌匀 香菜弄进去我们来冲油啊。

网上爆火的蛋神的七分十一秒鸡蛋到底有什么说法？水煮蛋、水剥蛋、煎蛋，到底应该怎么吃？煮熟用一个视频来教会你。先来制作水煮蛋，煮一锅开水，倒在鸡蛋碗中，通过这种方式可以让冰箱里拿出来鸡蛋回温，这样放鸡蛋还不易碎。按照爱吃蛋的做法，我一共设了五个闹钟， 每个时间段都对应了不同的水煮蛋的形态，时间到了就把鸡蛋放到一个凉水碗中，这几个时间也是我认为吃鸡蛋很正确的速度。先来是六分三十秒，切开是非常流动的蛋黄， 七分十一秒的蛋黄很适合做酱鸡蛋，八分三十秒蛋黄基本凝固了，九分十二秒的蛋黄会更加的紧实，十分三十秒蛋黄基本完全成型，适合做鸡蛋沙拉。接下来教大家做出完美煎蛋。鸡 蛋放到一个漏网中，把多余的蛋清滤掉，这个步骤很关键，准备好不粘锅，开到最小火，放入鸡蛋，随着时间推移，蛋白会慢慢的凝固，放入一点点的水，然后加入锅盖 闷它一分钟就完成了。这里建议大家一定要采用无菌蛋，这样吃起来比较安心，切下去也是种流心的状态。接着就是水波蛋，鸡蛋打进一个水盆里，准备好一锅开水，转到最小火，盖上盖子闷它两分钟，时间到了，用勺子将它从水中取出来， 两分钟的慢煮可以得到一个糖心的水波蛋。第二种的水波蛋保持一样的操作，开水放入鸡蛋，盖上盖子开盖，再等三分钟将它捞出来， 这样做出来水波蛋是种绵软的，微微的糖心，非常的 q 弹，不喜欢吃生的可以选择它，下一个比较神奇。准备好水和白醋，同样将蛋白过滤一下，然后将它转移到醋水里， 白醋可以起到非常好的定型效果，可以让蛋白慢慢凝结定型。随着时间的推移，最后这个鸡蛋有点看起来像一个胚胎一样，蛋白已经完全定型了。同样开水改到最小火放入鸡蛋，这个鸡蛋即使煮熟也是这种半透明的状态，而且形状非常的漂亮完美。 接下来就是低温慢煮鸡蛋，鸡蛋经过低温慢煮后也会呈现出不同的形态，先是我最喜欢的温泉蛋，六十二点五度四十分钟，拌饭拌面都非常的完美。 下一个是七十五度四十分钟，蛋白是流动的，蛋黄已经凝固了，六十四度四十分钟是完美的水波蛋，开水最小火煮六十秒捞出，这是米其林餐厅级别的水波蛋，做法高端，不让吃必备。 那要说到我的最爱，一定是一个英式炒鸡蛋，三颗鸡蛋放到碗中，加入一点盐， season 一下，打散，水浴导热，用刮铲搅拌，一点点的增稠，出锅前乳化一小块黄油，搅拌均匀。 完美的英式炒蛋一定是这种流动的状态，看起来有一点像三不沾一样。最后撒上一点法葱 chives 作为装饰，我最喜欢吃的就是这个七分十一秒。

拜见蛋神大人，我做出了超好吃的流心蛋，和大家分享一下酱油流心蛋的做法，爱吃蛋的千万别错过，制好的酱油汤汁可以用来下面条或者是拌面都非常方便。准备好食材，我们开始吧。 切一些小米辣和青椒，洋葱切丁，锅内不用放油，直接翻炒一下辣椒和洋葱丁放味料，放入四勺生抽， 一勺蚝油，两勺白砂糖，倒入一百五十毫升左右的水，再加一点点盐，喜欢颜色深一点，还可以加一些老抽。把腌制的调料煮沸，盛出以后放凉备用。准备好要煮的鸡蛋，这次是按六分三十秒盖上盖子的温度去煮的 蛋出锅了以后快入的盛入冷水，这样比较好剥。六分三十秒的蛋煮出来的状态喜欢更牛心的，所以后面煮了一个六分开盖板的， 大家可以对比一下，选择一下要煮的时间。放凉的调味料，里面撒上香菜和芝麻，放入鸡蛋密封好，冷藏一整晚，第二天就可以获得琥珀色的酱油蛋呢，这样放在冰箱里面保存三四天都可以，爱吃蛋的你快去试试吧！

挑战鸡蛋最好吃的十种神仙做法！最后一道价值百万！第一道 最近火爆全网的酱油蒸全蛋，没想到这么好吃！一勺葱花，两勺生抽，两勺清水，一勺食用油，接着搅拌均匀，打入四个鸡蛋，把盘子一块放入锅中， 大火蒸个六分钟就可以开吃了。高蛋白的摄入，好吃还不抗。第二道，往豆腐里打入两个鸡蛋，出锅瞬间就是一道大人小孩都爱吃的美食，这道菜相信百分之九十九的家人们没见过，更没吃过。 鸡蛋用你勤劳的左手把它抓的稀巴烂，这时候给它放点盐和胡椒粉，入个底味。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。这个视频您就帮我点一个免费的豆腐，我们给他封上一层保鲜膜， 再用我祖传的牙签扎五十八的小孔，方便排气。锅里水开以后，把豆腐放进去，用中火蒸上十三分钟，这时候我们把肉末炒一下，记住炒的时间不要太长。 当能闻到肉香味的时候，把蒜末、小米椒、豆瓣酱炒出红油调味，放一勺生抽，半勺老抽，少许蚝油，等到酱香味充分释放出来以后，接着勾入少许水淀粉，让整道菜更嫩滑。 这时候我们的豆腐也蒸好了，把炒好的肉末淋在豆腐上，鲜香滑嫩的豆腐配上这个酱香浓郁的肉末，麻辣鲜香，回味无穷，配上米饭，五碗都不够吃。如果你每天不知道吃什么，请关注我，让您的家常菜更简单！第三道， 谁能想到这普通的鸡蛋居然能在餐厅做成了招牌菜，而且还桌桌必点，接下来十秒教会您记得点赞收藏！鸡蛋冷水下锅，放一勺盐，这样能更轻松的剥去外壳，煮个十分钟左右捞出来过一下凉水，您看这样蛋壳是不是很轻松的就剥掉了， 然后在表面打上花刀，可以更方便入味。油热下鸡蛋，开小火慢慢的煎，煎至表面金黄成虎皮状，放姜和葱，八角、干辣椒，一勺生抽，少许老抽，半勺蚝油、一勺盐、一勺冰糖，倒入半瓶昨夜喝剩的啤酒， 小火煮十分钟，然后再大火收汁即可出锅。每天宅在家不知道吃啥可以关注我阿红，让您做菜没烦恼。非常感谢！第四道， 勤快的妈妈每周都会做上这道虾仁滑蛋，营养丰富，孩子们超爱吃。虾仁放盐、胡椒粉、生粉抓匀腌制八分钟。碗中打入五个母鸡蛋，放点盐、胡椒粉，一勺水淀粉， 这是滑蛋嫩滑的关键。油热倒入虾仁迅速滑散，炒至变色，再放入鸡蛋液中，加一勺葱花，油热倒入鸡蛋液转圈滑熟就可以了。是不是很简单，快收藏做起来吧！ 第五道，如果素菜有排名的话，洋葱炒蛋一定是餐桌上最下饭的一道菜，今天这个做法你试过就知道有多好吃了。 洋葱对半切开，再切成大大的小块。碗中放生抽，老抽，一勺蚝油、盐、鸡精、淀粉，再来点清水搅匀备用。油热倒入三个鸡蛋，快速的划散炒熟盛出备用。锅留底油，放蒜子、小米辣，再放洋葱和配菜。我每天都在用心的教做菜，希望你能给个免费的小红心 鼓励一下，万分感谢！炒至断生后，倒入鸡蛋调好的料汁，开大火翻炒均匀即可出锅，简单方便又下饭，喜欢你也收藏起来吧！ 第六道，这是我家三个儿子非常喜欢吃的一道素菜，营养好吃又下饭，一周吃八天都不腻。首先，五毛五一斤的包菜切成丝， 油热，倒入三个母鸡蛋液快速炒散，炒熟盛出备用。留底油，下葱蒜炒出香味，然后倒入胡萝卜丝和包菜，开大火给它翻炒均匀，炒到断生 调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，再倒入炒好的鸡蛋，一把葱段，继续翻炒均匀即可出锅。做法简单又美味，想吃你也收藏做起来吧！ 第七道，三个鸡蛋，不用加一滴水就能做的鸡蛋小球面包，圆鼓鼓的像小球一样，造型还特别可爱，蓬松暄软， 当个零食或者主食都超级好吃。碗中打入三个鸡蛋，三克酵母，搅拌均匀，让酵母融化，再加入二百五十克面粉，十五克食用油，揉成一个光滑的面团。面垫上撒点面粉防粘，用擀面杖擀成厚一点的大面片。随机找一个家里闲置的盖子， 压出原形，盖上保鲜膜，醒发至一点五倍大。平底锅预热后不用刷油，依次摆入小圆饼，盖上盖子，开最小火煎至煎至底部金黄翻面，最小火煎至两面金黄熟透鼓起就可以出锅了。这样做的鸡蛋小球面包圆鼓鼓的，宣软又好吃，喜欢，你也试试吧！ 第八道，不知道吃什么？妈妈们花两分钟做个营养早餐，把鸡蛋、蛋黄、蛋清分开，蛋黄里加小葱花，蛋清里放入火腿肠，蛋黄里加食盐。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我高兴一整天， 这个视频就麻烦您帮点个小红心支持一下，辛苦大家了。电饼铛刷油，先盛小火慢煎，煎熟后盛出，再倒入鸡蛋黄， 小火慢煎，煎好的鸡蛋黄和鸡蛋清放到一起，再从一头卷起来，再改刀切成小块，是不是非常简单，喜欢的话赶快动手去做吧！第九道， 香蕉烤蛋奶火了，香甜软糯，奶香浓郁，好吃到满地打滚。两只土鸡蛋，一勺糖，一百二十毫升纯牛奶搅和搅和。锡纸盘中放入香蕉，浇入蛋奶液，撒七十七粒白芝麻。空气炸锅一百六十五度烤十八分钟，飘香满屋，好吃到爆！ 第十道，青椒炒鸡蛋，到底是先炒青椒还是先炒蛋，很多人还不清楚，让我们看看是怎么做的吧！首先青椒对半破开，再改刀切丝备用。锅中油热，倒入三个鸡蛋液，炒熟炒散备用。每天分享简单易学的家常菜，留个关注，平时不知吃什么的时候， 主页几百道家常菜总有你喜欢的。鼓油底油，蒜末爆香，再下青椒丝，大火翻炒至断生调味，只加生抽、蚝油，炒好的鸡蛋翻炒个五六七八下即可出锅。做法简单，好吃又下饭。

这么嫩滑的鸡蛋羹你吃过吗？鸡蛋两个，过滤开水下锅，上闹钟， 时间到，开盖，鸡蛋羹出锅了。

挑战鸡蛋最好吃的十种神仙做法，最后一道价值百万！第一道最近火爆全网的酱油蒸全蛋，没想到这么好吃，一勺葱花，两勺生抽，两勺清水，一勺食用油，接着搅拌均匀，打入四个鸡蛋，把盘子一块放入锅中， 大火蒸个六分钟就可以开吃了，高蛋白的摄入，好吃还不胖。第二道，往豆腐里打入两个鸡蛋，出锅瞬间就是一道大人小孩都爱吃的美食，这道菜相信百分之九十九的家人们没见过，更没吃过。 鸡蛋用你勤劳的左手把它抓的稀巴烂，这时候给他放点盐和胡椒粉，入个底味，一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天，这个视频您了。抓好的豆腐，我们给他封上一层保鲜膜， 再用我祖传的牙签扎五十八个小孔，方便排气。锅里水开以后，把豆腐放进去，用中火蒸上十三分钟， 这时候我们把肉末炒一下，记住炒的时间不要太长，当能闻到肉香味的时候，把蒜末、小米椒、豆瓣酱 炒出红油调味，放一勺生抽，半勺老抽，少许蚝油，等到酱香味充分释放出来以后，接着勾入少许水淀粉，让整道菜更嫩滑。这时候我们的豆腐也蒸好了，把炒好的肉末淋在豆腐上，鲜香滑嫩的豆腐配上这个酱香浓郁的肉末，麻辣鲜香，回味无穷， 配上米饭，五碗都不够吃。如果你每天不知道吃什么，请关注我，让您的家常菜更简单。第三道，把鸡蛋上锅蒸，一蒸 出锅瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋上锅蒸熟，然后剥去外壳，你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散，用现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜， 您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我。油温七成热，下入鸡蛋炸至两面炒出香味，再下入蒜苔继续炒香，然后倒入鸡蛋， 加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味，大火炒香炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了比又多了一道拿手菜。第四道， 把鸡蛋倒入辣椒里出锅，就是一道大人小孩都爱吃的美食，这个做法百分之九十的人没见过。先把这种不辣的辣椒切去根部，烤出瓜瓤，接着把鸡蛋倒进不辣的辣椒里，水开上锅蒸二十分钟。 蒸好的鸭蛋把它切成片，整齐的摆入盘中，撒上美丽的葱花，浇上滚烫的热油，淋上一勺蒸鱼骨油即可。以后这种辣椒捡回来，你就像我这样做，真的比肉还好吃。第五道， 洋葱炒鸡蛋是一道简单又好吃的下饭菜，每次做这道菜我家米饭都不够吃。先将洋葱对半切开，然后再切成大小均匀的块。碗中放生抽、少许老抽、适量蚝油、盐和鸡精、一大勺淀粉，加入适量清水，搅拌均匀。备 锅中，油热，倒入鸡蛋液，滑熟滑熟盛出。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧， 以后想吃不会做还能找到。锅留底油，放葱蒜末翻炒出香味，放入洋葱和配菜，翻炒至青菜断生，倒入炒好的鸡蛋，调好的料汁，最后开大火翻炒均匀入味即可开吃。做法简单又下饭，真的巨好吃，你也试试吧！ 第六道，以后孩子们吃饭没胃口，你就做这个下饭菜，营养丰富，鲜香好吃又下饭。首先胡萝卜切粗粗的细丝，再切成片， 锅中油热，下四个公鸡蛋快速的划散炒熟，盛出备用。留底油，下蒜末，胡萝卜丝开大火翻炒至断生，然后倒入鸡蛋调味，加盐，生抽，鸡精来，把大蒜叶一起翻炒均匀入味即可。这样做的胡萝卜炒鸡蛋清香脆甜又下饭，喜欢，你也收藏做起来吧！ 第七道，很多人把豆腐买回来就知道红烧，孩子们都吃腻了，你就像我这样做，做法非常简单，软嫩入味又下饭。 首先把打散的鸡蛋淋在豆腐上，锅中油热，下入豆腐炒至八面金黄，并且锅下葱蒜末炒出香味，再下西红柿丁，开小火慢慢的炒，我每天都在认真的教做菜，麻烦您给个小红心鼓励一下吧，非常感谢！ 把西红柿炒熟汁，加一碗长江水调味，加盐，鸡精，蚝油，生抽，煮开后倒入豆腐，盖上盖子焖煮五分钟，分两次淋入水淀粉，最后撒上葱花即可。好吃又美味的鸡蛋豆腐就做好了，我家三个儿子都抢着吃，学会了，你也做起来吧！ 第八道，白菜炖豆腐，很多人都喜欢吃，可是会做的没几个人，今天就把我三十年大厨做法分享给大家，只要多加这一步，做个白菜炖豆腐就大不一样，建议收藏保存哦！碗中打入四个本科毕业的蛋，记得蛋壳不要丢， 用我其中一只左手快速的打散备用。锅中油热，倒入鸡蛋，小火慢煎，给它煎至三遍微黄，再用铲子捣成嘴巴大小的块。关键的一步来了， 一定要加入一百零一度的开水，这样才能激发出鸡蛋本身的鲜味。先煮两分钟，接着我们准备一个萝卜，切成厚厚的薄片。有的人喜欢安静的看视频， 但他会默默的点个赞，这样的人可爱善良，还非常有爱心，不像某些人看了就走，一点爱心都没有。接着倒入豆腐，加盐、生抽调味，小火再炖五分钟，撒点葱花和枸杞，淋入少许香油即可。这样炖出来的白菜豆腐经济实惠又好吃， 吃多了也不长肉。学会了你就点个赞，收藏起来！第九道最近火爆全网的酱油蒸蛋，没想到这么好吃， 碗中放一勺葱花，两勺生抽，两勺清水，一勺食用油，然后给它搅拌均匀，再打入几个鸡蛋，想吃几个打几个，每天一道简单的家常菜，喜欢可以点赞收藏起来！水开上汽，大火蒸八分钟即可开吃，高蛋白的摄入，好吃还不胖，喜欢你也收藏做起来吧！ 第十道，香菜炒鸡蛋，老公说是黑暗料理，简单一炒，味道竟然出乎意料。葱白下锅 爆炒出香味，倒入七八个鸡蛋，小火慢慢给它划散，炒熟盛出备用，并起锅放蒜末、小米椒爆香，倒入鸡蛋，再淋一圈生抽、蚝油，最后放一斤香菜，翻炒均匀即可出锅。真的是好吃到跺脚！

一定要去试一下，一口闷就去做吧，一吃一个不吱声，看那个多少分多少的，那个蛋不是很火吗？我现在给大家介绍一个我自己，我不知道这个菜有没有过，但是是我妈小时候给我做的蒜蓉 蛋的一百种吃法啊，这个蛋我觉得是我妈的这个独门秘诀啊，从小吃到大的，煮七分半的蛋， 小爱同学半的倒计时，好的半边蒜，然后辣椒的话，按照自己喜欢吃的辣度就这样，这个就是我喜欢吃的， 不吃辣的就可以不放了啊，这个 好到这种程度就可以喽，每一个蛋面上都要有这个酱汁啊，还有这个蒜， 然后确保每一块蛋上都要有这个蒜蓉跟小米辣，我这蒜蓉跟小米辣朴实无华的，但是大家一定要去试一下， 来点缀一下啊，这个是可有可无的啊，按按照自己的兴趣来放即可。香菜 就是结束了，很简单，一定要去试一下，非常好吃，然后这个酱油一定要给他渗到蛋黄里面，一口闷 继续做吧，一吃一个不支撑。