凉拌鸡调料汁的做法

真没想到鸡胸肉简单一半，麻麻辣辣能这么好吃。先给买回来的鸡胸肉凉水下锅，放入姜片、葱段、料酒去腥水开煮十五分钟。煮好的鸡胸肉给它捞到盘子里晾凉，用这个时间切点洋葱丝，再切点香菜段，再剁点大蒜末，放到小碗里， 再搅一把素椒段，来一勺熟芝麻，半勺辣椒面，用花椒油爆香，调个口，来一勺生抽，一勺蚝油，来半勺味精，一勺白糖，用小勺搅拌均匀。 鸡肉这会也凉了，给它装到塑料袋里，用擀面杖敲一敲，鸡胸肉这会就散了，再给它掰成块，给它撕成一条一条的丝，一块鸡胸肉就撕了这么多。放入洋葱和香菜，再倒入调好的碗汁，戴上手套给它抓拌均匀。 别忘了再放上一点麻油，再给它抓拌均匀，小味一下就上来了。就这道凉拌鸡丝，无论是下饭还是就酒都是嘎嘎香，不信你试试。

来大家注意看，今天用超简单的方法做凉拌手撕鸡，零厨艺也能一次成功，一起来看看我是怎么做的吧！首先准备一个空盘，扣入一个空碗， 把鸡腿给它放进去，放上姜片，葱，不用腌，不用拌上锅直接蒸熟就行， 扣上盖子大火蒸三十分钟。趁着蒸鸡腿的时间，咱们来调个灵魂料汁，碗里放入葱蒜末，小米辣，用热油给它炝香， 来点盐，再来点白糖，倒上生抽，香醋来上一些，再来点蚝油，提个鲜 给它搅拌均匀，咱们的灵魂料汁就调好了。鸡腿晾凉后，我们现在把它撕成条，给它先分解一下，顺着它的纹路给它撕成一小块， 这样吃起来更好吃，鸡汤也不要浪费啊。给它倒进料汁里，特别的鲜，搅拌一下，给它倒到鸡肉里， 用手给它抓拌均匀。我每天都会分享一些简单好吃的家常美食，有喜欢的叔叔阿姨，哥哥姐姐可以给小妹点个免费的关注和小爱心鼓励支持一下小妹，在此感谢大家了。哇，非常的香，我来尝尝一口， 嗯，非常的鲜嫩多汁，真好吃， 这个料汁也是特别的有味，再给他撒点香菜给它拌进去，就这么简单好吃又下饭的凉拌手撕鸡就做好了，超级入味，鲜嫩多汁，强烈推荐大家也试试，关注我，做菜不翻车！